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5种营养素更有利孩子成长

浏览次数: 日期:2018年6月21日 11:22
  维生素、矿物质是孩子健康成长的基础。儿童时期的生长发育和代谢相对于成人来说是非??斓?。相应地,在生长过程中,对各种营养素的需求也比成人要多。加之,由于儿童的胃肠道功能不完善,对营养素的吸收不完全以及摄入不足,常常造成各种营养素缺乏,有5种营养素对孩子健康尤为重要。
  维生素A,它是儿童早期发育最关键的营养素之一,除了能帮助免疫系统保持正常功能、减少失明和发育不良,还能降低痢疾和麻疹等致命性儿童传染病的死亡几率。世界卫生组织研究发现,维生素A摄入不足,在世界多个地区都成了公共健康问题。人体缺乏维生素A表现为皮肤和头发干燥并伴有骨骼发育不全。在儿童饮食中增加维生素A,可帮助组织恢复、改善视力、皮肤更健康。牛奶、奶酪和酸奶之类的奶制品、开心果、胡萝卜和哈密瓜等食物中维生素A含量较高,可以给孩子适当多吃一些。
  维生素D,发育期儿童需要摄取足够的维生素D,才能保证免疫系统功能以及骨骼正常新陈代谢。如果孩子维生素D摄入不足,容易患肺炎、支气管炎和肺结核等呼吸系统疾病。肺炎在世界范围内都是儿童致死的主要疾病之一,所以家长不应忽视给孩子补充维生素D。鸡蛋、奶酪和鲑鱼等都是富含维生素D的食物。
  铁,研究发现,发展中国家半数儿童受到缺铁的影响。世界卫生组织称,儿童特别容易患缺铁性贫血,因为从其出生后到5岁之间成长迅速,体内需要的铁元素逐渐增多。缺铁的另一个副作用是认知能力低下、发育不良。美国疾病预防控制中心建议,如果1岁以内儿童没有接受母乳喂养,应给孩子食用含铁配方辅食。大一些的孩子可多吃些富含铁元素的食物,比如瘦牛肉、瘦猪肉和动物肝脏。
  碘,儿童如果碘摄入严重不足,会影响神经系统及大脑发育。即使一般性缺碘,也可能导致儿童智力低于平均水平。海藻类食品和奶制品中含碘较多。
  锌,对儿童发育来说,锌有助神经系统和身体全面发育。世界卫生组织将锌列为5岁以下儿童身高、体重、免疫系统发育的关键微量元素。豆类、坚果和奶制品富含锌元素。
  以上5种营养素对孩子的成长极为重要。家长朋友们不妨在孩子日常的饮食中添加相应的食物,让孩子可以获得均衡营养的同时,还可以茁壮健康成长。

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